食推さんのおすすめレシピ （美祢市食生活改善推進協議会）
かぼちゃときなこのスノーボール（Ｒ６．１２月掲載）
16個分作れます♪
材料（4人分）
| かぼちゃ | ６０ｇ |
|---|---|
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 油 | ４０ｇ |
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| 片栗粉 | ２０ｇ |
| きなこ | ２０ｇ |
| 粉砂糖 | 小さじ２ |
作り方
- かぼちゃは皮をむき、電子レンジ（５００Ｗ）で1分半加熱し、つぶす。
- ①に砂糖を加えてよく混ぜ、油を少しずつ加える。
オーブンを１７０℃に予熱する。 - ②に薄力粉、片栗粉、きなこを混ぜ、押しつけるようにまとめたら、冷蔵庫で10分ほど休ませる。
直径３ｃｍくらいのボール状に丸める。
全部で16個つくる。 - ③を、オーブンシートを敷いた天板に並べ、１８分焼く。
あら熱がとれたら、粉砂糖をかける。
（1人あたりエネルギー１４８kcal、食塩相当量０．０ｇ）
レシピ提供：美祢市食生活改善推進協議会
