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　　　　食推さんのおすすめレシピ　　　　　　　　　　　（美祢市食生活改善推進協議会）

とうもろこしの炊き込みご飯（R8.7月掲載）

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とうもろこしの甘みと塩こんぶの旨味と塩味が絶妙です。

材料（4人分）

米 ２合
とうもろこし １本
塩こんぶ ２０g

作り方

  1. 米を研ぎ、炊飯釜に入れ、２合の目盛りまで水を注ぐ。
  2. とうもろこしの実を芯から包丁でそぎ落とす。
  3. ①に②のとうもろこしの実を入れ、芯も半分に切って入れて炊く。
  4. 炊き上がったら芯はとり出し、ご飯に塩こんぶを加えて混ぜる。

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