食推さんのおすすめレシピ （美祢市食生活改善推進協議会）
梅が枝餅（R7.9掲載）
フライパンで簡単♪
お豆腐入りで栄養満点★
材料（6人分）
| 白玉粉 | 200ｇ |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 200ｇ |
| 水 | 大さじ２ |
| あんこ | 250ｇ |
作り方
- あんこは12等分に丸めておく。
- 白玉粉と豆腐をボウルに入れ、様子を見ながら水を加えて耳たぶくらいになるようにこねる。
- 12等分に生地を丸めてあんこを包む。
- 丸めた生地を平たくつぶす。
- 油を引かずにフライパンに並べて焼く。
- 側面もトングか軍手をして転がして焼く。
- 生地が透きとおってきたら完成。
（1人あたりエネルギー１３３ｋcal、食塩相当量０.０ｇ）
レシピ提供：美祢市食生活改善推進協議会
